http://blog.yamacoffee.com/ ja http://blog.yamacoffee.com/?eid=940973 ただいま出張喫茶は夏休み中です。 夏休みまえの最後の出張だった「理科教室の午后-ナツヤスミ篇-」は 先週末に終了しました。 私が珈琲を淹れさせていただいたのは、7月20日、21日の2日間でした。 くろつぐみさんのお菓子とともに喫茶部つとめさせていただきま...

ただいま出張喫茶は夏休み中です。

夏休みまえの最後の出張だった「理科教室の午后-ナツヤスミ篇-」は
先週末に終了しました。
私が珈琲を淹れさせていただいたのは、7月20日、21日の2日間でした。
くろつぐみさんのお菓子とともに喫茶部つとめさせていただきました。

主催者である孔雀洞雑貨舗さんから1年以上もまえから、お話をいただき
（孔雀洞さん、ありがとうございます！）うれしい限りです。

今回、ひさしぶりに都内に出張しましたがやってみて
自分自身いろいろ考えることがあり、考え方の振り幅と大きいのと、
つい偏った考え方をしてしまうことに反省しつつ、
とても楽しませていただきました。
来てくださった方、ありがとうございました。

とてもうれしかったのは、男性のお客さんがアイス珈琲を飲んでくださって
いきなり「ブラックで珈琲飲めないけど、これは飲める！」と言ってくださったことです。
すっきり、飲みやすいアイス珈琲。
氷まで完食（完飲？）してくださって、ニヤリとしてしまいました。

写真は、孔雀洞さんにつくっていただいた珈琲チケットの半券。



]]> つらつら日記 2008-07-29T20:33:06+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=936360 海の日、海の日。 海の日を過ぎたら、出張喫茶は夏休みに入ることになっていたので 呪文のように頭のなかを流れていたけれど、この三連休はとても中身の 濃い日々でした。 体の調子を整えるべく、足湯をしながらこれを書いています。 三連休の初日は、友人の結...

海の日、海の日。
海の日を過ぎたら、出張喫茶は夏休みに入ることになっていたので
呪文のように頭のなかを流れていたけれど、この三連休はとても中身の
濃い日々でした。
体の調子を整えるべく、足湯をしながらこれを書いています。

三連休の初日は、友人の結婚式に出席しました。
高校の頃からの友人で、いろんなところに旅に出たり、
思いつくことをとにかくかたちにしたり、体験したりした
とても大切な時期に一緒に過ごした友人。

高校生のとき、ヒロミックスに憧れて一緒に写真をとにかく
いっぱい撮って、わけのわからないブレブレの写真が貯まっていきました。

初めての海外旅行も一緒。映画の中のフィッシュ&チップスを食べたくて
ロンドンに行きました。
アジア旅行も一緒。食いしん坊な２人なので、バイ菌が
お腹に入って、病院で点滴を受けることになりました（彼女が）。
いろんな思い出が頭のなかを駆け巡ります。

２次会では初の司会をしました。
音楽を愛する人たちがいっぱい居て、心のこもった演奏が
繰り広げられて、とてもいい結婚式でした。


その友人の結婚式のプチギフトのひとつにYAMA COFFEEの珈琲を
選んでもらいました。
手作りクッキーと珈琲のセット。

高校生の時はこんなかたちで、関わることができるとは
もちろん思ってはいませんでした。

とても感慨深いです。
嬉しいです。

]]> つらつら日記 2008-07-23T23:03:06+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=929880 「初夏のおでかけと暮らし」の最終日で、おじゃまして珈琲を淹れさせていただきました。 （お越しいただいた方、不思議舎さんありがとうございました。） 出品されていた陶芸家さんがいらっしゃってお話をしたのですが、 日本の小笠原でも、珈琲豆栽培がおこな...


「初夏のおでかけと暮らし」の最終日で、おじゃまして珈琲を淹れさせていただきました。
（お越しいただいた方、不思議舎さんありがとうございました。）

出品されていた陶芸家さんがいらっしゃってお話をしたのですが、
日本の小笠原でも、珈琲豆栽培がおこなわれているのだそうです。
沖縄では知っていたけれど、東京都である小笠原で。

珈琲は赤道をはさんで南北25度のところのいろんな国々でつくられています。小笠原で！って思ったらどうやら小笠原は、ハワイや沖縄とだいたい
同じ緯度なのですね。帰ってから、地図帳と地球儀で調べました。
まだまだ知らないことあるなぁ。

しかも小笠原は東京から船で一日かかるそうで、それすらも知らなかった。
一度、珈琲の農園を見学してみたいです。
行ってみたいなぁ、小笠原。


写真は、不思議舎さんでいただいたブラックベリー。
桑の実に似ている気がする。
小学生のころ、その辺にたくさん桑の木が生えていて桑の実を
食べながら登下校していた時のことを思い出しました。



]]> 珈琲日記 2008-07-18T22:52:52+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=927003 「珈琲」という漢字を考えた人は、元素の漢字（酸素とか水素とか）を考えた人と 同じ人なのだそうだ。 知っていましたか？ 「コーヒー」ではなく、「珈琲」とついつい書いてしまうのは なんとなく、「珈琲」のほうが背筋がピッとする感じがするからなのです...


「珈琲」という漢字を考えた人は、元素の漢字（酸素とか水素とか）を考えた人と
同じ人なのだそうだ。

知っていましたか？

「コーヒー」ではなく、「珈琲」とついつい書いてしまうのは
なんとなく、「珈琲」のほうが背筋がピッとする感じがするからなのです。



]]> 珈琲日記 2008-07-15T01:27:17+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=924593 先日、chicu＋chicu5/31さんの素敵なアトリエで珈琲教室を おこないました。 参加してくださったみなさん、ありがとうございます。 メールをいただいたりしてうれしいです。 この日の教室のあとは、Cu・Ra・Su cafeさんのランチでした。 ズッキーニの冷製スー...

先日、chicu＋chicu5/31さんの素敵なアトリエで珈琲教室を
おこないました。
参加してくださったみなさん、ありがとうございます。
メールをいただいたりしてうれしいです。

この日の教室のあとは、Cu・Ra・Su cafeさんのランチでした。
ズッキーニの冷製スープ、美味しかったー。
色とりどりできれいでデザートまで美味しくいただきました。

この7月で、いったん珈琲教室はお休みになります。
今後はふたたび参加していただいても楽しんでいただけるよう、
内容を考え直してさらに充実させたいと思います。

]]> つらつら日記 2008-07-12T00:22:40+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=922928 今日はひさしぶりに自宅でほとんど一歩も外に出ず、製作に励みました。 家にいると、けっこういろんな電話がかかってきたりお客さんが来たり するものですね。 営業の女の子から元気をもらいました。 明らかに年下の女の子。 ヨーグルトももらいました。 近所...

今日はひさしぶりに自宅でほとんど一歩も外に出ず、製作に励みました。
家にいると、けっこういろんな電話がかかってきたりお客さんが来たり
するものですね。
営業の女の子から元気をもらいました。
明らかに年下の女の子。
ヨーグルトももらいました。

近所に懐かし〜いかんじのパン屋さんを見つけて、
最近そこでちょくちょくパンを買うのですが、
そこが小さい頃によく食べたパン屋さんのパンに似ています。
父がパン好きで、ドイツパンみたいな固いのをスライスして
ちょこちょこ食べるのが好きなのですが、とくにトーストの焼き方に
うるさくて自分で焼かないと気が済まないので、
いつの間にか朝ごはんは各自パンを焼いて食べるという習慣になっていました。

私もそんなわけでトーストが好きで、たまに食べないと
食べたくなります。
今日は、近所のパン屋さんのトースト。
トーストにはデキシーのピーナツクリームを塗りたいです。
デキシー、美味しいです。

珈琲は、焙煎したてのグアテマラです。










]]> つらつら日記 2008-07-09T20:13:16+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=922204 暑いですね。蒸しますね。 昨日はchicu+chicu5/31さんのアトリエに珈琲教室と出張喫茶で おじゃましました。 来てくださった方、ありがとうございました！ 7月は海の日まで、平日も休日も働きますー！ 海の日以降は、秋にむけて製作活動です。写真は、少しま...

暑いですね。蒸しますね。

昨日はchicu+chicu5/31さんのアトリエに珈琲教室と出張喫茶で
おじゃましました。
来てくださった方、ありがとうございました！

7月は海の日まで、平日も休日も働きますー！
海の日以降は、秋にむけて製作活動です。写真は、少しまえの制作活動の模様。
あと、夏の終わりに旅に出ます。


ここ最近、会う人会う人、耳にすること目にすること、
私が勝手に解釈しているだけかもしれませんが、ひとつのことを
うったえかけられている気がします。

こういう時によく、偶然ではなく必然だったら？と考えます。
やってやろうじゃない！と思ったらすぐ行動していました。
グレーが嫌いな私です。グレイじゃないです。


只今、埼玉・伊奈町の不思議舎さんでの「初夏のおでかけと暮らし」で
珈琲豆おいていただいています。最終日の18日に短い時間ですが、おじゃまして
珈琲を淹れさせていただく予定です。

また「お知らせ」にてお知らせさせていただきます。














]]> つらつら日記 2008-07-08T21:24:26+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=906193 先日珈琲教室をおこないました。 参加してくださった方、ありがとうございました！ みなさん目をきらきらさせて、熱心に耳を傾けてくださいました。 話を笑ってくださったリ、反応がぽーんと返ってくるかんじで、 楽しかったです。 麻こころ茶屋さんの、おい...

先日珈琲教室をおこないました。
参加してくださった方、ありがとうございました！

みなさん目をきらきらさせて、熱心に耳を傾けてくださいました。
話を笑ってくださったリ、反応がぽーんと返ってくるかんじで、
楽しかったです。

麻こころ茶屋さんの、おいしいお菓子とお茶で最後に「お茶の時間」。

初対面の方同士が、帰り際にはいろいろ話して盛り上がったり
連絡先を交換し合ったりするところを見ると、とってもうれしいです。


この教室や「むすび市」で使用・販売している「むすびブレンド」を
今月中、麻こころ茶屋・商店さんで数量限定で販売していただいています。

くわしくは「お知らせ」をご覧ください。



]]> つらつら日記 2008-06-26T00:46:18+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=906139 こないだ３０歳になりました。 友人宅におじゃましたら、手作りの誕生日ケーキを用意してくれていました。 手作りってうれしい。 私のことを考えながら作ってくれていたのだと思う。 洋梨とクリームチーズのクリームを挟んだチョコレートスポンジに 珈琲クリ...

こないだ３０歳になりました。

友人宅におじゃましたら、手作りの誕生日ケーキを用意してくれていました。
手作りってうれしい。
私のことを考えながら作ってくれていたのだと思う。

洋梨とクリームチーズのクリームを挟んだチョコレートスポンジに
珈琲クリームがコーティングされてあって、バナナと珈琲豆チョコが
のっているケーキ。
アイス珈琲を淹れて、一緒にいただきました。

いい誕生日だったなあ



]]> つらつら日記 2008-06-24T23:58:06+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=901058 活動テーマの輪郭が決まりました。 やっぱりこういう流れになるんだなぁ。というのが 率直な感想です。 ここ最近もそうですが近年、世の中おかしいことになっていますよね。 いろいろ考えさせられる今日この頃です。 そんな大きなテーマではないのですが、...


活動テーマの輪郭が決まりました。

やっぱりこういう流れになるんだなぁ。というのが
率直な感想です。

ここ最近もそうですが近年、世の中おかしいことになっていますよね。
いろいろ考えさせられる今日この頃です。
そんな大きなテーマではないのですが、意識しています。

先日、お電話でお話したある人との話の中で膨らんでいったのですが、
そんなことを話できる人がいて、うれしい。

そんな出逢いに感謝。


]]> つらつら日記 2008-06-22T23:48:19+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=900571 Birneさんでの出張喫茶。 珈琲とお菓子を楽しんでいる外の席でのお客さん。 こういう風景を見ると、幸せな気分になります。 珈琲の仕事してよかったと思います。

Birneさんでの出張喫茶。

珈琲とお菓子を楽しんでいる外の席でのお客さん。

こういう風景を見ると、幸せな気分になります。
珈琲の仕事してよかったと思います。



]]> つらつら日記 2008-06-19T16:50:21+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=900545 ご無沙汰しています。 日記が２週間くらいぶりくらいになってしまいました。 これじゃあ日記ではありませんね。 YAMA COFFEEは今月、DADACAFEさんで珈琲教室をやらせていただいたり （「喫茶アルバム」をご覧ください）、所沢の個人のお宅での珈琲教室、今週...

ご無沙汰しています。

日記が２週間くらいぶりくらいになってしまいました。
これじゃあ日記ではありませんね。

YAMA COFFEEは今月、DADACAFEさんで珈琲教室をやらせていただいたり
（「喫茶アルバム」をご覧ください）、所沢の個人のお宅での珈琲教室、今週末まで
開催のBirneさんでの6月展「暮らしまわりのものたち」に初日に出張させていただき、
珈琲豆販売もさせていただいています。

今月後半も珈琲教室、珈琲豆販売させていただくことになっています。

そのひとつ、不思議舎さんで23日からはじまる「初夏のおでかけと暮らし」（詳しくは、「お知らせ」をご覧ください）のＤＭのモデルをさせていただきました。

chicu＋chicu5/31さんの洋服を着て、Houseさんのバッグを持ちました。

写真を撮られるのが苦手な私は（5月23日の日記参照）、これで務まるだろうかと思いながら、言われるままにカメラの前に。

いい経験でした。
ありがとうございました。

23日（月）からの不思議舎さん、月・水・金のみの営業です。
ぜひ、お出かけください！

]]> つらつら日記 2008-06-19T16:07:05+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=886259 アイス珈琲の季節です。 YAMA COFFEEは今年も０４アイスブレンドを夏季限定で販売いたします。 今年もアイスコーヒー淹れ方リーフレットをおつけいたします。 販促はここまでにして。 最近焦っています。なにを焦っているのか。 そのひとつはもう今年も半...

アイス珈琲の季節です。

YAMA COFFEEは今年も０４アイスブレンドを夏季限定で販売いたします。
今年もアイスコーヒー淹れ方リーフレットをおつけいたします。


販促はここまでにして。
最近焦っています。なにを焦っているのか。
そのひとつはもう今年も半分終わったってこと。
口を開けていたら半年過ぎてたのではないかというくらい、
早いです。
企画していることがあるのですが、す、、すすんでいない！！

梅雨の時期、しとしと雨の音を聴いて室内で
てきぱきすすめようと思います。

じめっとした時にきりっとしたアイス珈琲を飲むのもいいですね。
ぜひ！（また販促）


撮影協力：ますたー
]]> 珈琲日記 2008-06-03T22:27:28+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=874617 3月の鬼子母神「手創り市」で写真家こばやしかをるさんに写真を撮ってもらいました。 いつもどおりに珈琲を淹れているところや、接客をしているところを 撮りたいと連絡をいただいたのです。 こばやしさんとは以前、神楽坂でおこなわれた「しみこむ時間。」と...

3月の鬼子母神「手創り市」で写真家こばやしかをるさんに写真を撮ってもらいました。

いつもどおりに珈琲を淹れているところや、接客をしているところを
撮りたいと連絡をいただいたのです。

こばやしさんとは以前、神楽坂でおこなわれた「しみこむ時間。」という
展覧会に出張喫茶を依頼していただいたのがご縁で、それ以来、「やまちゃん」
と呼んでいただき、お互い行き来してよくしていただいています。

写真を撮るのは好きだけれど、撮られるのは苦手な私は（照れるということと、
シャッターを押す瞬間に目を瞑るし、鼻を膨らませてしまうので）いつもどおり
って言ったって、意識してしまう！と緊張していました。

実際に当日は、お客さんがたくさん来てくださって、忙しかったので
意識している場合ではなかったのだけれど、それは置いといてもにこばやしさんがカメラを向けても、自然としていられるのです。

それはズバリ、こばやしさんの明るいお人柄によるものであり、シャッターを押す瞬間を
待っているこばやしさんは威圧感なく、こちらがリラックスでき、気がついたら撮ってたということが多かったです。

この日、写真を撮ってくださったのはこばやしさんの初個展「CREATORs」という写真展の写真でした。
「ものづくりの人々。　その素顔、横顔、笑顔。モノクロームで綴るポートレート」という内容です。



こばやしかをるさん　初個展
「CREATORs」

日時：2008年6月6日（金）〜18日（水）
　　　
場所：富士フォトギャラリー調布スペース３

※開場時間、行き方など詳しくはこばやしかをるさんのホームページをご覧ください。

興味のある方はぜひ！


私は終盤にはすっかり楽しくなって、大きな薬缶を持っているところを
撮ってもらったりして、笑って、自分がふだんこんな顔をしているのだということを写真を
拝見して知りました。

とてもいい経験でした。
そんな私の写真も展示される予定だそうです。


さて、今月の手創り市は、午後からの天気が心配ですが
お待ちしています！ ]]> つらつら日記 2008-05-23T01:37:38+09:00 yama coffee yama coffee http://blog.yamacoffee.com/?eid=873815 只今　試作中。 夏に飲みたいあの珈琲。


只今　試作中。

夏に飲みたいあの珈琲。 ]]> 珈琲日記 2008-05-22T10:53:32+09:00 yama coffee yama coffee